Quantitativer Nachweis schädlicher osmophiler und –toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien in AfG-Rohstoffproben.
Rohstoffproben (z. B. Fruchtsaftkonzentrate, Zuckersirup usw.) im AfG-Bereich.
Nachweis schädlicher osmophiler und –toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien mittels Gussverfahren.
Gussplattenverfahren und mikroskopieren.
Kontrolle auf mikrobiologische Schwachstellen über den Nachweis von Bakterien (moderat säuretolerante Bakterien) und Hefen in Betriebswässern.
Gußplattenverfahren und Membranfiltration.
Nachweis gärfähiger Hefen und Bakterien mittels Gussplatte nach vorheriger Flüssiganreicherung.
Alle trüben Biermischgetränke und Limonaden.
Die in SSL-Bouillon vorangereicherte Probe wird in Nährmedium (OFS-Agar) suspendiert, bebrütet und ausgewertet.
Doppelstufige Anreicherung zum Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien in trüben, alkoholfreien Getränken mittels flüssiger Voranreicherung und Gussplatte
Alle trüben, nicht filtrierbare, alkoholfreie Getränke mit pH-Wert < 4,3.
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien mittels Flüssiganreicherung und Gussplatte.
Quantitativer Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien in klaren, alkoholfreien Getränken.
Alle klaren alkoholfreien Getränke mit pH-Wert < 4,3.
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien mittels Gussverfahren.