Nachweis gärfähiger Hefen und Bakterien mittels Gussplatte nach vorheriger Flüssiganreicherung.
Alle trüben Biermischgetränke und Limonaden.
Die in SSL-Bouillon vorangereicherte Probe wird in Nährmedium (OFS-Agar) suspendiert, bebrütet und ausgewertet.