Die Methode beschreibt die Bestimmung des Gehalts an Anionen in Wasser mittels Ionenchromatographie.
Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Auftrennung mittels Ionenchromatographie und anschließender Leitfähigkeitsdetektion (zusammen mit weiteren Anionen)
Untersuchung der aus dem Brauwasser oder den eingesetzten Roh- und Hilfsstoffen stammenden Anionen im Bier bzw. Getränken allgemein.
Die Methode eignet sich für die Bestimmung von Anionen (Chlorid, Sulfat, Nitrat, Phosphat) in Bierproben und anderen Getränken mittels Ionenchromatographie.
Die Anionen Chlorid, Sulfat, Nitrat und Phosphat werden mittels Ionenchromatographie getrennt. Die Leitfähigkeitsdetektion mit Suppressor liefert quantitative Aussagen über die Anionen. Die Konzentrationen ergeben sich aus den einzelnen Peakflächen des Chromatogramms unter Bezug auf Kalibrierfaktoren.
Ionenchromatographische Bestimmung des Gehalts der Anionen Bromid, Chlorid, Fluorid, Nitrat, Nitrit, Oxalat, Phosphat und Sulfat
Wasser, Würze, Bier, AFG und Getränke sowie Malz und Hopfen
Auftrennung von Bromid, Fluorid, Nitrit, Oxalat, Chlorid, Sulfat, Nitrat und Phosphat mittels Ionenchromatographie und anschließender Leitfähigkeitsdetektion.