Suche: Kaliumpermanganat Methode

Sollten neben Wassesstoffperoxid (H₂O₂) noch anderer peroxidhaltige Desinfektinsmittel in der Probe enthalten sein, ist die Methode T-754-01-032 Peressigsäurehaltige Desinfektionsmittel anzuwenden.

Wasserstoffperoxid oxidiert Iodid zu Iod, das durch Natriumthiosulfat (Na₂S₂O₃) reduziert wird und als Wasserstoffperoxid zurückgerechnet wird.

Neben Peressigsäure (C₂H₄O₅) liegt in Desinfektionsmitteln immer Wasserstoffperoxid (H₂O₂) vor, so dass beide Komponenten zusammen bestimmt werden müssen. Die quantitative Bestimmung des Wasserstoffperoxids (H₂O₂) verläuft wie unter T-753.01.032 Wasserstoffperoxidhaltige Desinfektionsmittel - Kaliumpermanganat-Methode oder T-753.02.032 Wasserstoffperoxidhaltige Desinfektionsmittel - Natriumthiosulphat-Methode angegeben. Die Peressigsäure wird iodometrisch erfaßt:

Die quantitative Bestimmung erfolgt in einer schwefelsauren Lösung durch Titration mit Kaliumpermanganat:

5 H₂0₂ +  2  KMnO₄ + 3  H₂S0₄  →  2 MnSO₄ + H₂S0₄ + 8 H₂0 + 5 0₂

Enthält die Probe neben Wasserstoffperoxid (H₂O₂) noch andere peroxidhaltige Desinfektionsmittel, muss die Methode T-754.01.032 Peressigsäurehaltige Desinfektionsmittel angewandt werden.

Bildung eines farbigen Reaktionsproduktes zwischen dem Fluoresceinfarbstoff Eosin und dem Ca-Mg-Biguanid-Komplex.

(Gekochte) Würze oder Bier wird in einem Erlenmeyerkolben nach Zugabe abgenutschter Hefe (16 g/100 ml) unter Rühren in etwa 7 h endvergoren. Aus der Differenz des Extraktes vor der Gärung (Stammwürze) und nach der Gärung wird der Endvergärungsgrad berechnet. [1, 2, 3]