Anwendbar bei allen (Labor)-Würzen.
Zink wird in Würze mittels AAS durch Direktansaugen der verdünnten Probe in einer Acetylen-Luft-Flamme oder durch elektrothermale Atomisierung bestimmt, die Messung erfolgt bei 213,9 nm.
Hefehaltige Prozessproben
Anaerobe Kultivierung, Mikroskopieren der Probe im Dunkelfeld
Die Methode beschreibt die Bedingungen beim Beimpfen eines Nährmediums.
Labore der Getränkeindustrie im Allgemeinen und der Brauindustrie im Speziellen.
Entnahme und Zugabe von Material aus und zu Kulturen, z. B. bei der Beimpfung von Kulturmedien. Es muss streng darauf geachtet werden, dass keine fremden Keime in die Kulturgefäße oder in das zu übertragende Impfmaterial gelangen.