Die Methode beschreibt die Bedingungen des aseptischen Arbeitens in einem Labor.
Labore der Getränkeindustrie im Allgemeinen und der Brauindustrie im Speziellen.
Ziel aseptischer Arbeitstechniken ist es, sterile Nährböden, Lösungen und Geräte sowie Reinkulturen von Mikroorganismen vor Kontamination zu schützen bzw. zu beseitigen sowie der Ausschluss falsch-positiver Befunde und falsch-negativer Befunde.
Bestimmung von verfügbarem Chlor in Desinfektionsmitteln.
Geeignet für alle Lösungen, die Aktivchlor enthalten mit Ausnahme von chlordioxidhaltigen Lösungen.
Durch aktivchlorhaltige Desinfektionsmittel, z.B. Hypochlorite, wird Iodid zu Iod oxidiert, welches mit Natriumthiosulfat (Na2S2O3) titriert und auf Aktivchlor umgerechnet wird.
Natriumthiosulfat reagiert dabei zu Natriumtrathionat (Na2S4O6)
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NaClO + 2 NaI + H2SO4 |
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I2 + NaCl + Na2SO4 + H2O |
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I2 + 2 Na2S2O3 |
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2 NaI + Na2S4O6 |
Bestimmung von Chlordioxid in Desinfektionsmitteln.
Geeignet für alle Lösungen, die Chlordioxid (ClO2) enthalten.
Chlordioxid oxidiert Iodid zu Iod, das dann durch Natriumthiosulfat reduziert wird. Das verbrauchte Natriumthiosulfat wird als ClO2 zurückgerechnet.
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2 ClO2 + 2 NaI |
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I2 + 2 NaClO2 |
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I2 + 2 Na2S2O3 |
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2 NaI + Na2S4O6 |
Bestimmung von Wasserstoffperoxid (H2O2) in Desinfektionsmitteln.
Geeignet für alle Lösungen, die Wasserstoffperoxid (H2O2) aber keine weiteren Peroxide enthalten.
Sollten neben Wassesstoffperoxid (H2O2) noch anderer peroxidhaltige Desinfektinsmittel in der Probe enthalten sein, ist die Methode T-754-01-032 Peressigsäurehaltige Desinfektionsmittel anzuwenden.
Wasserstoffperoxid oxidiert Iodid zu Iod, das durch Natriumthiosulfat (Na2S2O3) reduziert wird und als Wasserstoffperoxid zurückgerechnet wird.
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H2O2 + 2 NaI +H2SO4 |
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I2 + Na2SO4 + 2 H2O |
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I2 + Na2S2O3 |
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2 NaI + Na2S2O3 |
Bestimmung von Peressigsäure (C2H4O5) in Desinfektionsmitteln.
Geeignet für alle Lösungen, die Peressigsäure (C2H4O5) enthalten.
Neben Peressigsäure (C2H4O5) liegt in Desinfektionsmitteln immer Wasserstoffperoxid (H2O2) vor, so dass beide Komponenten zusammen bestimmt werden müssen. Die quantitative Bestimmung des Wasserstoffperoxids (H2O2) verläuft wie unter T-753.01.032 Wasserstoffperoxidhaltige Desinfektionsmittel - Kaliumpermanganat-Methode oder T-753.02.032 Wasserstoffperoxidhaltige Desinfektionsmittel - Natriumthiosulphat-Methode angegeben. Die Peressigsäure wird iodometrisch erfaßt:
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H2O2 + 2 NaI +H2SO4 |
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I2 + Na2SO4 + 2 H2O |
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I2 + Na2S2O3 |
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2 NaI + Na2S2O3 |
Bestimmung von Wasserstoffperoxid (H2O2) in Desinfektionsmitteln.
Geeignet für alle Lösungen, die Wasserstoffperoxid (H2O2), aber keine anderen Peroxide enthalten.
Die quantitative Bestimmung erfolgt in einer schwefelsauren Lösung durch Titration mit Kaliumpermanganat:
5 H202 + 2 KMnO4 + 3 H2S04 → 2 MnSO4 + H2S04 + 8 H20 + 5 02
Enthält die Probe neben Wasserstoffperoxid (H2O2) noch andere peroxidhaltige Desinfektionsmittel, muss die Methode T-754.01.032 Peressigsäurehaltige Desinfektionsmittel angewandt werden.