Trübe Biere
Bei der Untersuchung auf Haltbarkeit handelt es sich um eine Direktinkubation der unbehandelten, verschlossenen Probe mit begleitender visueller Sichtung der biologischen Zustände eines Getränks (Schleimbildung, Kahmhaut, Agglomerate) und einer mikroskopischen Endauswertung.
Filtrierte Biere
Bei der Untersuchung auf mikrobiologische Haltbarkeit handelt es sich um eine Direktinkubation der unbehandelten verschlossenen Probe mit begleitender visueller Sichtung der biologischen Zustände eines Getränks (Mediums) und einer mikroskopischen Endauswertung bei positivem visuellem Befund.