Die Methode beschreibt die Bestimmung des Gehalts an Gesamtstickstoff von Malz.
Malz, das für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen ist.
Die Methode beschreibt die Bestimmung des Gehalts an Gesamtstickstoff mittels der Verbrennungsmethode nach Dumas.
Malz, das für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen ist.