/ MIKROBIOLOGIE / Alkoholfreie Getränke

M-535.61.502 [2024-03] Empfindliche alkoholfreie Getränken mit pH-Wert > 4,3 - Bestimmung der aeroben, mesophilen und thermophilen Gesamtkeimzahl

Aufgabenstellung/Zweck

Quantitativer Nachweis aerober, mesophiler und thermophiler Bakterien in schwachsauren, alkoholfreien Getränken.

Alle alkoholfreien Getränke mit pH-Wert > 4,3.

Nachweis aerober mesophiler und thermophiler Bakterien mittels Gussverfahren.