Trübe, hefehaltige Bierproben können nicht membranfiltriert werden. Um trotzdem ein möglichst großes Probenvolumen mikrobiologisch zu erfassen, empfiehlt es sich, den gesamten Inhalt mit Nährstoffkonzentrat anzureichern, um das Wachstum von Kontaminanten unter Biermilieu zu fördern.
Trübe Lagerbierproben
Lagerbierproben werden auf ihren mikrobiologischen Zustand, speziell auf obligate Bierschädlinge und wilde Hefen, untersucht.