Die Methode beschreibt die Bestimmung des Gesamt- oder Filtratglührückstands von Wasser durch Ausglühen.
Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Bestimmung des Glührückstandes der Trockenmasse einer filtrierten oder einer unfiltrierten Probe.
Durch die Extraktion mit Cyclohexan und Eindampfen werden die PAK angereichert. Die Auftrennung erfolgt durch Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie, die Auswertung durch Betrachten im UV-Licht und Vergleich der Rf-Werte mit den Vergleichssubstanzen.