Die Heterogenität des Doldenhopfens ist meist wesentlich größer als bei den stets in einem speziellen Verfahrensschritt homogenisierten Veredlungsprodukten. Auch beim Doldenhopfen wird zwar in den Präparieranstalten durch Mischung verschiedener Chargen versucht, die durch variierende Wachstumsbedingungen verursachten Qualitätsdifferenzen auszugleichen, trotzdem lassen sich in der Praxis oft recht erhebliche Abweichungen zwischen und innerhalb einzelner Ballen einer Partie feststellen [1]. Die Analyse eines Einzelmusters reicht deshalb in der Regel nicht aus, um die Qualität einer Hopfenpartie zu beurteilen. Die Wahrscheinlichkeit, dass das Ergebnis dieser einen Untersuchung dem wahren Mittelwert der ganzen Partie entspricht, ist sehr gering.
Hopfen- und Hopfenprodukte, die für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen sind.
Eine verlässliche Beprobung von Hopfendolden und Hopfenprodukten ist die Voraussetzung für geeignetes Analysenmaterial. Der Aufwand hängt von der Homogenität des zu untersuchenden Produkts ab.