Die Methode beschreibt die Bestimmung der Farbe von Würze und Bier mit Hilfe von Farbscheiben.
Geeignet für alle Bierwürzen und Biere.
Die Farbe wird unter definierten Lichtverhältnissen durch einen optischen Farbvergleich ermittelt, wobei zwei Sehhälften auf die gleiche Farbintensität eingestellt werden müssen [1, 2].