Bestimmung des auswaschbaren oder löslichen Extrakts in Nasstreber durch Auspressen
Nasstreber
Nasstreber wird mittels einer Handpresse ausgepresst
Bestimmung des auswaschbaren oder löslichen Extrakts in Treber durch Auswaschen
Nasstreber, Trockentreber
Der lösliche Extrakt der Treber wird durch Auswaschen mit H2O von 70 °C bestimmt.
Geeignet für (Kongress-) Maischen.
Es wird eine Würze nach dem (Kongress-) Maischverfahren (Feinschrot) hergestellt und darin der Stickstoffgehalt bestimmt.
Anwendbar bei allen (Labor-) Würzen.
Es wird eine Würze nach dem Labormaischverfahren (Feinschrot) hergestellt und darin der Stickstoffgehalt bestimmt.
Geeignet für Kongressmaischen.
Der Anteil an löslichen Stickstoffverbindungen in der Kongresswürze wird durch spektralphotometrische Messungen bei 215 und 225 nm bestimmt.