Die Methode beschreibt die Bestimmung von organisch gebundenem Kohlenstoff in Trinkwasser.
Trinkwasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Der organische Kohlenstoff im Wasser wird durch Verbrennung in Kohlendioxid überführt. Anorganischer Kohlenstoff wird durch Ansäuern entfernt oder getrennt bestimmt. Das durch Oxidation gebildete Kohlendioxid wird entweder direkt oder nach Reduktion z. B. zu Methan bestimmt. Die Endbestimmung des CO2 wird nach verschiedenen Verfahren durchgeführt: z. B. Infrarot-Spektrometrie, CO2-empfindliche Sensoren und – nach Reduktion des CO2 zu Methan – mit Flammenionisationsdetektor.