Nachweis schädlicher osmophiler und osmotoleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien in AfG-Rohstoffproben
Rohstoffproben (z. B. Fruchtsaftkonzentrate, Zuckersirup usw.) im AfG-Bereich
Die Keime sollen durch die flüssige Voranreicherung schnell von der lag- in die log-Phase überführt und anschließend in der Agarplatte als Kolonie sichtbar gemacht werden.