Trübe Hefeweizenbiere können nicht membranfiltriert werden. Um trotzdem ein möglichst großes Probevolumen mikrobiologisch zu erfassen, empfiehlt es sich, den gesamten Inhalt mit Nährstoffkonzentrat anzureichern, um das Wachstum von Kontaminanten unter Biermilieu zu fördern.
Trübe Hefeweizenbierproben ab Gärtank bis zur abgefüllten Flasche.
Mikroskopische Voruntersuchung auf obligate Bierschädlinge und wilde Hefen mit anschließender Anreicherung.