Die Methode beschreibt die Bestimmung der Temperatur von Wasser mittels eines Thermometers.
Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Die Messung der Temperatur des Wassers am Ort der Probenahme und der Umgebungstemperatur ist zur Beurteilung von Analysenergebnissen, der Löslichkeit von Gasen in Wasser und von eventuellen Reaktionen von Bedeutung. Plötzliche Temperaturschwankungen eines Brunnenwassers können den Einbruch von Oberflächenwasser anzeigen.