Die Methode beschreibt die Bestimmung der wahren Färbung von Wasser mittels eines spektralphotometrischen Verfahrens.
Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Wasserfärbung
wird durch Extinktionsmessung bei mindestens drei Wellenlängen, verteilt über
den sichtbaren Bereich des Spektrums, untersucht:
λ1 = 436 nm (obligatorisch), λ2 = 525 nm,
λ3 = 620 nm (bei λ2, λ3 sind
geringfügige Abweichungen zugelassen). Ggf. ist bei weiteren Wellenlängen zu
messen.