Die MEBAK-Methoden werden stetig von den Arbeitsgruppen überarbeitet und bleiben so immer auf dem neuesten Stand. Hier informieren wir Sie über wichtige Änderungen in einzelnen Methoden. Das Datum der letzten inhaltlichen Überarbeitung einer Methode erkennen Sie immer an einer eckigen Klammer hinter der Methodennummer.
Gerne können Sie sich auch im MEBAK-Newsletter über aktuelle Entwicklungen und Schwerpunkte der Brautechnischen Analysenkommission informieren lassen.
Folgende Methoden haben jüngst eine Überarbeitung erfahren:
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Stand |
Nummer |
Methodentitel |
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2024-08 |
S-590.02.950 |
Prüfgläser |
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2024-05 |
B-400.17.110 |
Bittereinheiten |
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2023-12 |
R-205.07.110 |
Farbe der Kongressmaische – Spektralphotometrische Methode |
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2023-08 |
R-205.07.110 |
Viskosität von Würzen – Mikroviskosimeter |
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2023-08 |
B-590.05.282 |
Viskosität – Mikroviskosimeter |
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2023-08 |
B-400.03.110 |
Würze- und Bierfarbe – spektralphotometrisch |
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2023-08 |
B-420.07.115 |
Reduktionsvermögen – Indikator-Time-Test (ITT) |
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2023-08 |
B-420.07.110 |
Reduktionsvermögen – spektralphotometrisch |
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2023-08 |
B-400.03.115 |
Würze- und Bierfarbe – kolorimetrisch |
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2023-08 |
B-420.04.900 |
Formaldehydtest |
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2023-08 |
B-420.02.900 |
Forciermethode |
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2023-08 |
B-420.03.900 |
Alkohol-Kältetest (AKT) nach CHAPON (Kälteempfindlichkeit) |
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2023-08 |
B-590.11.112 |
Ethanol – enzymatisch |
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2023-06 |
R-110.46.820 |
Sortenreinheit von Gerste – ZoomAgri |
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2023-02 |
B-420.23.157 |
Höhere Alkohole und Ester |
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2022-07 |
R-110.18.733 |
Mutterkorn in Getreide |
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2022-06 |
R-140.01.005 |
Extraktgehalt von Mais – Enzymatische Methode |
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2022-03 |
R-300.03.901 |
Konduktometerwert und Gesamt-, Weich- und Hartharzgehalt von Doldenhopfen und Hopfenprodukten |
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2022-03 |
R-261.01.110 |
Farbe von Röst- und Karamellmalz |
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2022-03 |
R-200.31.020 |
Gushingneigung von Malz und Rohfrucht - Modifizierter Carlsberg Test |
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2022-03 |
R-200.27.111 |
Wasserdampfflüchtige Phenole zur Ermittlung von Rauchgeschmack verursachenden Substanzen in Malz |
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2022-03 |
R-100.02.005 |
Extraktgehalt von Rohfrucht – Methode nach DE CLERCK |
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2021-09 |
R-200.12.800 |
Mehlkörperbeschaffenheit von Malz – Glasigkeit |
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2021-09 |
R-200.13.731 |
Mehlkörperbeschaffenheit – Farbe von Malz |
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2021-09 |
R-205.03.730 |
Iodnormalität und Verzuckerungszeit der Kongressmaische |
