Vorsitzende und Ehrenmitglieder

Seit 2020 Dr. Martin Zarnkow, Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität Weihenstephan der Technischen Universität München, Freising / Dipl.‑Ing. Matthias Hansen, IREKS GmbH, Kulmbach

2016–2020 Prof. Dr. Frank-Jürgen Methner, TU Berlin, Fachgebiet Brauwesen / Helmut Klein, Brau Union Österreich AG, Linz (Österreich)

2010–2016 Prof. Dr. Fritz Jacob, Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität Weihenstephan der Technischen Universität München, Freising / Dr. Gerd Bender, Karlsberg Brauerei, Homburg

2004–2010 Dr. Heinz-Michael Anger, VLB, Berlin / Dr. August Gresser, Brauerei Forst, Meran (Italien)

2000–2004 Prof. Dr. Heinz Miedaner, Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität Weihenstephan der Technischen Universität München / Dr. Heinz-Michael Anger, VLB, Berlin

1990–2000 Dr. Heinrich Pfenninger, Labor Veritas, Zürich (Schweiz) / Prof. Dr. Eberhard Geiger, TU München Weihenstephan, Freising

1971–1990 Prof. Dr. Friedrich Drawert, TU München Weihenstephan (seit 1981 ist die MEBAK® ein eingetragener Verein mit Sitz in Freising)

Dr. Heinz-Michael Anger, Gablenz (D)

Prof. Dr. Friedrich Drawert (†), (D)

Prof. Dr. Fritz Jacob, Bodenwöhr (D)

Prof. Dr. Heinz Miedaner, Sonthofen (D)

Prof. Frank-Jürgen Methner, Bitburg (D)

Dr. Heinrich Pfenninger, Lachen (CH)

Dr. Paul Anderegg, Wädenswil (CH)

Dr. Wilm Bartels, Stuttgart (D)

Dr. Gerd Bender, Homburg/Saarpfalz (D)

Dr. Jiří Čulík, Prag (CZ)

Prof. Dr. Eberhard Geiger (†), Freising (D)

Dr. Herbert Graf, Kulmbach (D)

Dr. August Gresser, Meran (I)

Dr. Walter Hagen, Freising (D)

Prof. Dr. Peter Jäger, Mödling (A)

Dr. Elsbeth Jülich, Darmstadt (D)

DI Michael Natter, Linz (A)

Dr. Claus-Dieter Patz, Geisenheim (D)

Prof. Dr. Josef Püspök, Wien (A)

Dipl.-Ing. Roland Schmidt, Wolnzach (D)

Dr. Fritz Schur (†), Magden (CH)

Dr. Helmuth Schwarz (†), Wien (A)

Dr. Wolfgang Stempfl, Gräfelfing (D)

Dipl.-Ing. Manfred Unkel, Lauf (D)

Dipl.-Ing. Ingrid Weber, Berlin (D)