Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Gelöste Kieselsäure oder Silikate bilden in saurer Lösung mit Ammoniummolybdat gelbgefärbte Silico-Molybdän-Säure. Nach Zugabe eines Reduktionsmittels entsteht eine Blaufärbung, die der Menge der vorhandenen Kieselsäure in einem bestimmten Konzentrationsbereich proportional ist.
Kesselwasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.