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MEBAK® Jahresbericht des Vorsitzenden der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK® e. V.) 2011

Im Jahr 2011 fanden zwei Sitzungen der MEBAK® statt, eine auf Einladung der IREKS GmbH in Kulmbach (14.–16. April) und eine auf Einladung der Brau Holding International GmbH & Co. KGaA in München

(6.–8. Oktober).

Die bisherige Satzung der MEBAK® wurde neu überarbeitet (Koordinator Dr. August Gresser) und auf der 78. MEBAK®-Sitzung im Oktober 2011 in München einstimmig verabschiedet. Kernstück dieser neuen Satzung ist neben einer detaillierten Aufgabendefinition der MEBAK® die Neuregelung der Mitgliedschaft.

Anfang des Jahres erschien die englische Übersetzung des MEBAK®-Bandes „Rohstoffe“. Nachdem der MEBAK®-Band „Wasser“ bereits als englische Ausgabe „Water“ vorliegt, bildet diese Neuerscheinung „Raw Materials“ einen weiteren wichtigen Schritt im Bestreben der MEBAK®, die Methodensammlung zukünftig deutsch- und englischsprachig zu publizieren.

Die Arbeiten um die Neuauflage des MEBAK®-Bandes „Würze, Bier, Biermischgetränke“ der Methodensammlung (bisher MEBAK®-Band II) wurden im November des letzten Jahres abgeschlossen und zum Druck freigegeben (Koordinatoren Dr. Heinz-Michael Anger für den Teil Würze und Bier sowie Dr. Elsbeth Jülich für den Teil Biermischgetränke, Gesamtkoordination Dr. Gerd Bender).

Zwischenzeitlich wurde auch der Internetauftritt der MEBAK® umfassend überarbeitet und neu gestaltet - www.mebak.org (Koordinator Dr. August Gresser). Eine englischsprachige Fassung steht dabei zur Auswahl.

Buchbestellungen können jetzt direkt über die MEBAK®-Homepage vorgenommen werden. Begleitend wurden neue Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) für die MEBAK® erstellt. Zudem wurde die Marke „MEBAK®" beim Deutschen Patent- und Markenamt sowohl als Wort- als auch als Bildmarke zur Anmeldung gebracht.

Unterausschüsse der MEBAK® befassten sich mit der Erarbeitung von MEBAK®-Richtlinien zur analytischen Begleitung der Bewertung von Filtrationsanlagen (Koordinator Dr. Roland Pahl) sowie der Darstellung von Inlinemesstechnik (Koordinator Dr. Roland Folz). Beide Richtlinien stehen zur Veröffentlichung an.

Weiter beschäftigte sich die MEBAK® intensiv mit den Themen DMS- und Kationenanalytik (Koordinatoren Dr. Mehmet Coelhan und Helmut Klein). Neu gegründet wurden in 2011 die Unterausschüsse Sensorik (Koordinator Dr. Wolfgang Stempfl) und Laborautomation (Koordinator Dr. Joachim Zürcher).

Abschließend ist zu vermerken, dass die MEBAK® im November 2011 40 Jahre alt wurde. Aus diesem Anlass wurde eine ausführliche Pressemitteilung an alle Fachzeitschriften und Brauerverbände gegeben.

Dr.-Ing. Fritz Jacob

-Vorsitzender der MEBAK® Jahresbericht

des Vorsitzenden der Mitteleuropäischen

Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK® e. V.) 2011

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